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Panettone tradizionale con uvetta e canditi

Un ricco impasto con arancia candita e uvetta, glassato con mandorle e granella di zucchero.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, BURRO, zucchero, TUORLO, lievito madre, arancia candita (sciroppo di glucosio), uva sultanina (olio di semi di cotone non idrogenato), MIELE MILLEFIORI, MANDORLE, ALBUME, amido di MAIS, MALTO, sale. Glassa: farina di mandorle, zucchero, mandorle, ALBUME, amido di MAIS. PUO’ CONTENERE TRACCE DI SOIA, SENAPE, LUPINI E ALTRA FRUTTA A GUSCIO. Consumare preferibilmente entro 45 gg.

Panettone mele, fichi e noci

Mele, fichi e noci con un pizzico di cannella e miele di castagno avvolti da un soffice impasto.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, BURRO, zucchero, TUORLO, lievito madre, mela candita (mela, sciroppo di glucosio/fruttosio, acidificante E330, acido citrico, aroma naturale, cannella), fichi, NOCI, MIELE di CASTAGNO, MALTO, amido di MAIS, sale. Glassa: farina di mandorle, NOCI, zucchero, ALBUME, amido di MAIS. PUO’ CONTENERE TRACCE DI SOIA, SENAPE, LUPINI E ALTRA FRUTTA A GUSCIO. Consumare preferibilmente entro 45 gg. 

Panettone Linzer

Dalla famosa torta austriaca nasce l’idea di questo panettone, unendo i frutti di bosco alle spezie del Natale.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, BURRO, zucchero, TUORLO, lievito madre, FRUTTI DI BOSCO canditi e gelatine (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, lamponi, fragoline di bosco, sciroppo di glucosio, acido citrico, potassio sorbato, pectina), MIELE MILLEFIORI, cacao, cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano, NOCCIOLE, MALTO, sale. Glassa: farina di mandorle, NOCCIOLE, zucchero, ALBUME, amido di MAIS. PUO’ CONTENERE TRACCE DI SOIA, SENAPE, LUPINI E ALTRA FRUTTA A GUSCIO. Consumare preferibilmente entro 45 gg. 

Panettone Sacher

Il cioccolato fondente abbraccia le albicocche semi candite creando un’armonia di sapori.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, BURRO, zucchero, TUORLO, lievito madre, albicocca veneta “tonda di Castiglione” e gelatine di albicocca (sciroppo di glucosio, acido citrico, acido ascorbico, pectina, aroma naturale), glassa al cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cacao, MIELE MILLEFIORI, MALTO, sale. PUO’ CONTENERE TRACCE DI SOIA, SENAPE, LUPINI E ALTRA FRUTTA A GUSCIO. Consumare preferibilmente entro 45 gg. 

Panettone ai tre cioccolati e fava Tonka

L’aroma della fava Tonka fa risaltare il sapore dei cioccolati creando un connubio perfetto.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero 00, BURRO, TUORLO, zucchero, lievito madre, cioccolato al latte, fondente e bianco (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di SOIA, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, aroma naturale di vaniglia), MIELE MILLEFIORI, MALTO, sale, fava TONKA. PUO’ CONTENERE TRACCE DI SOIA, SENAPE, LUPINI E FRUTTA A GUSCIO. Consumare preferibilmente entro 45 gg.